Het wijndomein Quinta de Aves is gelegen in Campo de Calatrava, een vulkanisch gebied ten zuiden van Madrid.

Hier maakt men door de rijke ondergrond en koeler klimaat verfijnde wijnen met veel diepgang.

Kruidige Syrah met mooie tannine.

Herkomst: Campo de Calatrava (La Mancha)  –  Spanje

Gasto: grillades, wild en rijke kazen

Bewaring: tot 5 jaar