Het wijndomein Quinta de Aves is gelegen in Campo de Calatrava, een vulkanisch gebied ten zuiden van Madrid.

Hier maakt men door de rijke ondergrond en koeler klimaat verfijnde wijnen met veel diepgang.

Volle Chardonnay met de nodige zuren en verfijning.

Herkomst: Campo de Calatrava (La Mancha)  –  Spanje

Gasto: visgerechten, gevogelte en romige kazen

Bewaring: tot 3 jaar