Haut Grelot ontstond in 1920 en is gelegen in het kleine Château gehucht « Les Grelots », dit op z’n 50 km ten noorden van Bordeaux, aan de rechteroever van de Gironde.

In 1975 nam Joël Bonneau het domein over van zijn vader en grootvader  en liet het uitbouwen tot 58 ha. wijngaard.

Momenteel zijn het de kinderen, Célien en Julien, die instaan voor dit mooi domein.

De Côteaux Méthez zijn de oudste wijngaarden van het domein. 100 % Merlot.

Herkomst: Blaye Côtes de Bordeaux – Frankrijk

Gasto: rood vlees, lams, rijke kazen en klein wild

Bewaring: kan goed ouderen, tot 7 jaar